Деруны классические

deruni-2282Деруны хороши и со сметаной и с майонезом. А еще приготовьте к ним сырный соус и вкус блюда будет очень деликатным.
Нужные ингредиенты:
1. пол кило картофеля
2. 2 яйца
3. 2 ст. л. муки или крахмала
4. соль по вкусу
5. масло для жарки
Картофель почистить и натереть на терке. Убить два яйца, всыпать соль и муку. Все перемешать.
На сковороде разогреть масло и поджарить картофельное тесто в виде оладий до золотистой корочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Томатный крамбл

Сырный соус с зеленью в картофельных драников
Для соуса вам понадобятся:
1. 1 плавленый сырок
2. 2 ст. л. сметаны жирностью 20%
3. Зелень укропа (мороженый тоже подойдет)
4. для украшения зеленый лук
Сыр и сметану смешать с помощью блендера до однородной массы. Добавить укроп и смешать.
По желанию в этот соус добавляйте чеснок, ветчину, пряные травы и тому подобное.

Похожее ...