Картофельное пюре, запеченное в духовке с колбасой

101864303_MjE5OfICLN0Если у вас осталось картофельное пюре, а вам бы хотелось приготовить домашним на ужин или завтрак уже что-то новенькое, тогда предлагаю вам испытать вот такой не слишком сложный рецепт. Для его приготовления не требуется много времени, а ингредиенты, скорее всего, в вашем холодильнике даже сейчас.
Ингредиенты, необходимые для картофельной запеканки
Тесто:
♦ 0,5 кг картофельного пюре
♦ 3 яйца
♦ 0,5 стакана муки
♦ сухие дрожжи на кончике ножа
♦ соль, перец
Начинка:
♦ 1 луковица больших размеров
♦ колбаса
Советы по приготовлению картофельной запеканки
Предлагаю вам сначала подготовить начинку.
Для этого нарезаем мелко лук и отправляем ее на смазанную маслом сковородку.
Пока лук жарится на самом маленьком огне, нарезаем тонкими ломтиками колбасу. И тоже отправляем ее на сковородку.
Между тем приступаем к картофельного теста.
В пюре добавляем муку, яйца и дрожжи. Солим его и перчим по вкусу. Затем хорошо вымешиваем руками эту массу.
Не забываем о нашей начинку следим, чтобы ничего не подгорало. Когда вы заметите, что колбаса уже немного подрумянилась, можете ее отключить.
Теперь подготовим форму для запекания.
Я использовала для этого рецепта стеклянную, поэтому просто смазала ее маслом. Но в том случае, когда вы берете обычную металлическую форму, сначала застелите ее фольгой, а потом уже смазывайте маслом.
Картофельную массу визуально делим на две части. А можно и перевести половину в отдельную тарелку, так как форму она не держит и затем может быть трудновато сориентироваться.
Половину теста выкладываем ложкой в ​​форму и разравниваем. Сверху выкладываем слой из колбасы с луком. Масло с жиром, оставшимся на сковороде, я в запеканку не добавляла. Теперь распределяем начинку по всему диаметру формы. Затем «накрываем» ее второй половиной теста.
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем нашу блюдо в течение 30 минут.
Подавать к столу ее нужно после того, как она остынет только тогда запеканка с картофелем хорошо держать форму.
P.S. На ваше усмотрение начинку из колбасы можно заменить другими вариациями теми, которые особенно нравятся именно вашим родным.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Свинина с инжиром и бальзамическим соусом + тушеные помидоры черри

Похожее ...