Каша из кукурузной крупы, приготовленная на плите

Каша из кукурузной крупы, приготовленная на плите

Каша из кукурузной крупы, приготовленная на плите

Я, конечно же, не знаю, нравится вам кукурузное (или желтая, как я ее называю) каша или нет. Мне, например, не очень :). А вот моему мужу — наоборот. Поэтому скажу честно: меня она часто очень спасает, когда нужно приготовить ему обед на работу. Вот я и решила, что будет нелишним поделиться свои опытом с вами. Хочу еще сказать, что дело это очень быстрая и незамысловатая, но несколько важных нюансов все же есть.

Ингредиенты, необходимые для приготовления кукурузной каши

♦ кукурузная крупа — 1 мерный стакан
♦ холодная вода — 2 мерных стакана
♦ подсолнечное масло
♦ соль

Рекомендации по приготовлению желтой каши

Итак, прежде всего подготовим крупу. Взять ее, конечно, не получится, но вот хорошо промыть очень даже нужно.

Еще рецепт  Телятина с овощами

Далее переводим ее в котелок и заливаем водой. Очень важно !!! Все делаем именно в такой последовательности. Ни в коем случае не бросайте кашу в воду — она ​​вся собьется в комки.

Воду солим и добавляем немного подсолнечного масла. Хорошо это все перемешиваем.

Теперь зажигаем средний (или даже чуть больше среднего) огонь и доводим кукурузную кашу до кипения. Далеко при этом не отходим, так как это дело нескольких минут, а пропускать момент закипания не стоит. Если пыль и грязь с каши оказались сверху, необходимо их собрать ложкой и выбросить.

Еще рецепт  Закусочка из слоеного теста с грушей и сыром дор блу

Как только вода начала кипеть, делаем огонь меньше и непрерывно помешиваем кашу до тех пор, пока вся вода не выкипит. Просто оставлять ее вариться не советую — огромная вероятность того, что она подгорит.

Вот и все, можно приступать к дегустации.

P.S.

1. При покупке крупы лучше отдать предпочтение той, которая более крупного помола. Кукурузная каша из нее получается гораздо вкуснее.

2. Так как я большая поклонница мультиварки, то изучала, как сварить кукурузную кашу и там. Окончательное решение принял в пользу обычной плиты. Во-первых, это намного быстрее. Во-вторых, не знаю, почему так получается, но ее вкус мультиварка меняет далеко не в лучшую сторону.

Альтернативный рецепт: Каша из кукурузной крупы

Похожее ...