Кухня Порту

Кухня Порту

Кухня Порту

В Порту расположены одни из самых лучших ресторанов в Португалии. Кухня в Порту не отличается от других городов Португалии. Попробуйте «Трипаш а мода ду Порту» («Tripas à moda do Porto»). Но имейте в виду, что это блюдо из потрохов. Жителей Порту называют «любителями потрохов» из-за этого блюда.

Также попробуйте блюдо, называемое «Francesinha», в буквальном переводе означает «французская леди». Этот город единственный в мире, где вы его сможете найти. Однако во многих северных португальских городах вы можете найти низкокачественную версию этого блюда. По существу, это гренка с большим количеством мяса внутри (говядина, свинина, ветчина…). Сверху покрытая сыром и политая острым соусом.

И самое важное: это блюдо нужно запивать пивом, но не вином

Полезный совет: езжайте в Матозиньюш в июле, там проходит рыбный фестиваль. Свеже пойманная рыба подается в этот же день на барбекю, устраиваемых на улицах рядом с главным пляжем. Вы выбираете рыбу, и ее сейчас же готовят для вас. Не шикарный ресторан, но вместе с местными жителями вы попробуете самую вкусную рыбу в своей жизни. Попробуйте дораду, эта рыба восхитительна.

Еще рецепт  Как красить яйца на Пасху

Другое блюдо, которое также необходимо попробовать – это соленая треска. Ее готовят различными способами, но мы рекомендуем «Bacalhau com Natas».

Bacalhau com Natas

В Порту тысячи различных булочных (Pao Quente) и магазинов с выпечкой (Pastelarias). Помимо вкусных (и довольно недорогих) продуктов, в них также представлены все сорта кофе (пинго, мейя де лет и т.д.) и сэндвичи (Tosta Mista с ветчиной и сырные тосты). Отметьте, что, в отличие от кафе по другую сторону реки в городе, эти заведения не продемонстрируют вам живописные виды на Порту. Вместо этого они привлекают туристов, предлагая им хорошую еду и приемлемые цены.

Большинство местных жителей пьют черный кофе (эспрессо)

Galeria de Paris Restaurante Bar, 56 Rua Galeria de Paris. Чудесное маленькое кафе/ресторан. Декорирован ретро антиквариатом и различными безделушками. Здесь нет меню: официанты расскажут вам, что вам могут предложить именно в этот день. Щедрые порции и разумные цены! Средний уровень.

Рестораны первого класса:

• Âncora d’Ouro (золотой якорь) между парком Cordoariа и площадью dos Leões. Третье старейшее кафе в Порту, широко известно как «O Piolho» (вошь). Кафе выходит на улицу и смотрит на университет Порту, и было местом встречи студентов еще в 19 веке.

Еще рецепт  Лапша быстро и вкусно

Рестораны второго класса:

• Casa Da Foz Rua Padre Luнs Cabral. Прекрасный итальянский ресторан. Большой выбор блюд. Очень маленькое заведение, так что лучше всего позвонить заранее и заказать столик.
• Varanda Da Barra Rua Paulo Gama
• Большой ресторан, в котором подают традиционную португальские, итальянские и «международные» блюда. Отличный вид на реку.

Рестораны класса люкс:

• O Gaveto Rua Roberto Inens, 826 Matosinhos
Находится в Матозиньюш (Matosinhos), в северной части Порту. Это один из лучших (и одновременно, из самых дорогих) ресторанов в городе и во всей Португалии. Португальский рестора, где подают свежие морепродукты. Приготовьтесь заплатить около 30-40 EUR за человека. Но это того стоит.

Напитки в Порту

Средний класс

• Solar Vinho do Porto, Rua de Entre-Quintas 220
Вилла с прекрасным видом на Дору. Открыта с 14:00 до полуночи. Это отличное место, где можно посидеть в мягких креслах или снаружи в саду и насладиться несколькими бокалами хорошего портвейна. К нему вы можете заказать сыр.

Похожее ...