Нежные отбивные в простом кляре

IMG_4370

Нежные отбивные в простом кляре

Продукты, необходимые для приготовления:

1. Филе свинины — 500 гр.

2. Молоко – 250 гр.

3. Соль мелкая йодированная – 5 гр.

4. Сахар-песок – 25 гр.

5. Перец чёрн. Молотый – 5 гр.

6. Яйцо – 2 шт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Готовим картофель фаршированный фаршем в духовке

7. Мука – 100 гр.

8. Масло растительное – 75 гр.

Этапы приготовления:

1. Мясо вымыть. Порезать на куски-стейки, толщиной в один сантиметр.

2. Мясо отбить, посолить и проперчить.

3. Молоко, мука, яйца и сахар взбить блендером в мисочке.

4. Мясо сложить в мисочку с кляром и дать пропитаться.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Гуляш свиной с гороховыми стручками

5. Жарить на сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности.

Похожее ...