Стейк из свинины с картофелем

11

Стейк из свинины с картофелем

Состав:
2 стейка из свинины по 80 граммов
250 граммов брокколи
2 картофелины
50 граммов сыра
25 граммов колотых грецких орехов
1 столовая ложка масла топлёного
2 столовых ложки сметаны
минеральная вода
соль, перец
Картофель отвариваем в солённой воде до готовности. Брокколи провариваем 5 минут в подсолённой воде, но не разваривать. Орехи разделить пополам, сыр разогреть на медленном огне в маленькой кастрюльке вместе со сметаной и небольшим количеством минеральной воды. Стейки тщательно отбить и жарить на горячем топлёном масле с обеих сторон примерно 3 минуты, подсолить и поперчить. Добавить в соус с сыром, этим соусом полить брокколи и подать всё вместе.

Похожее ...