Категория: Первые блюда

Окрошка на минеральной воде

Несколько правил хорошей окрошки Используйте много свежих овощей и зелени. Окрошка на воде — блюдо летнее. И готовить его надо из того, что выросло на огороде или появилось в большом количестве на рынке. Для...

Правильная окрошка

В классическом варианте холодного супа используется квас. Однако и кефир не будет в нем лишним. Дело в том, что именно кисломолочные напитки делают блюдо не только сытным и полезным, но и поистине целебным. Судите...

Технология приготовления ухи

Вот несколько общих рекомендаций, которые помогут вам получить отличный результат. Залог вкусной ухи — крепкий бульон. Варите его из ершей, язя, сига, окуня, судака или другой любимой рыбы. Используйте несколько сортов рыбы, минимум два....

Подробный рецепт борща

Как варить борщ: подробный рецепт Для этого необходимо: мясо — 500 г; томатная паста — 1 ст. л. или 2-3 штуки соленых или свежих помидоров; сало — 100 г или 50 мл растительного масла;...