Правильное питание, лучшие рецепты и новые пищевые технологии

Особенности технологии молочно-растительных фаршей

Особенности технологии молочно-растительных фаршей (МРФ) на основе концентрата из пахты, специфичность сырья, используемого в составе, требуют детального исследования показателей безопасности готовой продукции. Одним из показателей безопасности молочно-растительных фаршей на основе концентрата из пахты, что...

Курица с гречкой в духовке

Крупа в мерочной деревянной чашке Вам потребуются: куриная тушка — 1 шт.; гречка — 1 стакан; лук — 2 средние головки; чеснок — 6 зубков; сметана — 200 г; морковь — 1 шт.; зелень;...

Рецепт фаршированной курицы с рисом в духовке

Тонкости подготовки продуктов Для выпекания важно тщательно подбирать мясо. Курочка должна быть бройлерной, молодой, в меру жирной, обязательно свежей. У бройлера мясо отличается не только объемом (только у него вырастают такие аппетитные окорочка), но...

Курица с апельсинами в духовке

Нюансы выбора продуктов Но чтобы приготовление курицы с апельсинами в духовке обеспечило достойный результат, важно внимательно отнестись к выбору ингредиентов. Используйте свежее или охлажденное мясо. Такая курочка порадует нежным вкусом, она идеально подходит для...