Телятина с овощами

telyatina-s-ovoshchami

Телятина с овощами

Вам потребуются:
2 кг телятины
1/2 стакана сладкого кетчупа
20 г подсолнечного масла
4 зубчика чеснока
3 помидора
2 цукини
3 луковицы
5 картофелин
1 стакан сметаны
укроп
соль
зеленый лук.
Готовим:
1. Телятину разрежьте на крупные куски. Немного промакните их салфетками. Слегка их отбейте.
2. Для соуса к мясу смешайте кетчуп с обжаренным на масле луком и чесноком,поперчите. Отдельно порежьте зеленый лук. Этим соусом промажьте куски мяса. Сверху посыпьте луком.
3. Помидоры, цукини, репчатый лук порежьте кружочками. Смажьте маслом и посолите. А сверху присыпьте мелко нарезанным укропом.
4. Картофель заверните в фольгу. Мясо, овощи и картофель выложите на решетку. Мясо нужно будет жарить с обеих сторон.
5. Когда картофель в фольге будет готов, аккуратно разверните фольгу, разрежьте каждый клубень пополам и начините его сметанным соусом: сметана, смешанная с укропом и чесноком. Добавляйте соус по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Стейк из свинины с картофелем

Посмотрите видео с альтернативным рецептом: Телятина с овощами на Воке

Похожее ...