Как правильно выбрать керамическую сковороду

Как правильно выбрать керамическую сковороду

Как правильно выбрать керамическую сковороду

Как правильно выбрать керамическую сковороду

Правильно выбранная сковорода — залог успеха любой хозяйки на кухне. В настоящее время рынок предлагает огромное количество сковородок, все они красивые и удобные, обещают стойкое антипригарное покрытие и долговечность. Но на деле, зачастую, новая сковорода, разочаровывает своего покупателя. Чтобы этого не случилось, нужно разобраться во всем многообразии, перед походом в магазин.

Сковороды делают всего из разных материалов: чугун, нержавейка и алюминий, который, в большинстве случаев и применяют в последнее время при изготовлении, благодаря его легкости и высокой теплопроводности. В зависимости от толщины алюминия, можно говорить об сроке эксплуатации, чем толще дно, тем дольше прослужит керамическая сковорода, чем тоньше, тем меньше прослужит, но стоить будет гораздо меньше.

Еще рецепт  Китайская кухня разнообразие без границ

Чтобы к поверхности во время готовки ни чего не прилипало, на изделие напыляют специальное покрытие, которые опять-таки бывают разные: антипригарное покрытие на основе политетрафторэтилена или керамическое покрытие.

Керамическое покрытие, в последнее время стало очень популярным, благодаря своей жаропрочности(выдерживает высокие температуры, до 450o С), износостойкости, а главное — это то, что такое покрытие экологически безопасно. Даже при появлении механических повреждений, готовить в ней безопасно.

Но стоит отметить, что у керамики есть свои минусы

Пожалуй, главным является то, что такую сковороду нельзя мыть с помощью посудомоечной машины. Еще одним неприятным фактом, можно назвать — не долговечность антипригарного свойства. Сама поверхность останется целой, без видимых повреждений, но примерно через 6-7 месяцев вы заметите, что для того, чтобы еда не прилипала к дну, стало необходимо масло.

Еще рецепт  Лапша быстро и вкусно

Ясно следующее:

– при выборе сковороды, нужно выбирать ту, которая будет потяжелее, значит дольше прослужит (за счет толщины дна и стенок).
– обратить свое внимание, на фирму производитель. Как правило, изделия известных брендов, сертифицированы и протестированы, поэтому вы будите уверены в безопасности покупаемой продукции.
– конечно цена, которая не может быть дешевле 1 тыс. рублей, более дешевые представители, попросту могут оказаться подделкой.

Ну и конечно, выбрав керамическую сковороду, не забудьте, что только правильная эксплуатация, гарантирует вам долговечность изделия.

vote
Article Rating

Похожее ...

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x