Как правильно выбрать керамическую сковороду

Как правильно выбрать керамическую сковороду

Как правильно выбрать керамическую сковороду

Как правильно выбрать керамическую сковороду

Правильно выбранная сковорода — залог успеха любой хозяйки на кухне. В настоящее время рынок предлагает огромное количество сковородок, все они красивые и удобные, обещают стойкое антипригарное покрытие и долговечность. Но на деле, зачастую, новая сковорода, разочаровывает своего покупателя. Чтобы этого не случилось, нужно разобраться во всем многообразии, перед походом в магазин.

Сковороды делают всего из разных материалов: чугун, нержавейка и алюминий, который, в большинстве случаев и применяют в последнее время при изготовлении, благодаря его легкости и высокой теплопроводности. В зависимости от толщины алюминия, можно говорить об сроке эксплуатации, чем толще дно, тем дольше прослужит керамическая сковорода, чем тоньше, тем меньше прослужит, но стоить будет гораздо меньше.

Еще рецепт  Гранат — гарантия женского здоровья

Чтобы к поверхности во время готовки ни чего не прилипало, на изделие напыляют специальное покрытие, которые опять-таки бывают разные: антипригарное покрытие на основе политетрафторэтилена или керамическое покрытие.

Керамическое покрытие, в последнее время стало очень популярным, благодаря своей жаропрочности(выдерживает высокие температуры, до 450o С), износостойкости, а главное — это то, что такое покрытие экологически безопасно. Даже при появлении механических повреждений, готовить в ней безопасно.

Но стоит отметить, что у керамики есть свои минусы

Пожалуй, главным является то, что такую сковороду нельзя мыть с помощью посудомоечной машины. Еще одним неприятным фактом, можно назвать — не долговечность антипригарного свойства. Сама поверхность останется целой, без видимых повреждений, но примерно через 6-7 месяцев вы заметите, что для того, чтобы еда не прилипала к дну, стало необходимо масло.

Еще рецепт  Кухня народов Азии

Ясно следующее:

– при выборе сковороды, нужно выбирать ту, которая будет потяжелее, значит дольше прослужит (за счет толщины дна и стенок).
– обратить свое внимание, на фирму производитель. Как правило, изделия известных брендов, сертифицированы и протестированы, поэтому вы будите уверены в безопасности покупаемой продукции.
– конечно цена, которая не может быть дешевле 1 тыс. рублей, более дешевые представители, попросту могут оказаться подделкой.

Ну и конечно, выбрав керамическую сковороду, не забудьте, что только правильная эксплуатация, гарантирует вам долговечность изделия.

vote
Article Rating

Похожее ...

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x