Правильное питание, лучшие рецепты и новые пищевые технологии

0

Питание при желчно – каменной болезни

Желчь – это жидкий секрет желто-коричневого цвета, вырабатываемая клетками печени. Она имеет важное значение в переваривании и всасывании пищевых продуктов в кишечнике. Печень здорового человека за сутки производит 1500-2000 мл желчи, которая помимо воды...

0

Питание при заболеваниях желудочно – кишечного тракта

Заболевания могут возникнуть во всех отрезках желудочно-кишечного тракта. При этом функциональные нарушения (без повреждения тканей) отличаются от заболеваний с повреждением тканей. Попадание в организм токсичных веществ и микроорганизмов может привести к острому энтериту с рвотой...

0

Пути совершенствования сульфитатора сахарного производства

Как известно, для эффективной работы любого предприятия, как пищевого направления так и любого другого, важное значение приобретает совершенство работы каждой единицы оборудования. Нами был проведен анализ работы станции сульфитации и выявлен ряд недостатков, которые...

0

Совершенствование вакуумного – аппарата для сахарного производства

Для эффективной работы сахарного завода важное значение приобретает совершенство работы каждой единицы оборудования, в частности оборудования для кристаллизации сахарных растворов. Однако недостатком таких вакуум-аппаратов является то, что процесс уваривания утфеля, занимает длительное время вследствие...